「ガールズバーで働いてみたいけど、お酒が全く飲めなくて不安…」
そんな風に悩んで、憧れのガールズバーバイトへの一歩を踏み出せないでいませんか。
実は、ガールズバーではお酒が飲めなくても全く問題なく働けますし、やり方次第でしっかり高時給を稼ぐことも可能です。
この記事では、お酒が飲めないあなたがガールズバーで輝くための具体的な働き方から、お客さんも喜ぶ美味しいノンアルコールドリンクの作り方まで、誰でも真似できるステップで詳しく解説します。
この記事を読めば、あなたの不安は自信に変わり、理想の働き方を実現できますよ。
結論としてガールズバーはお酒が飲めなくても全く問題なく働けます
まず最初にあなたの不安を解消させてください。
結論から言うと、お酒が飲めなくてもガールズバーで働くことは十分に可能です。
むしろ、お店によっては飲めない女の子を歓迎しているケースも少なくありません。
なぜそう言えるのか、その具体的な理由から見ていきましょう。
多くのガールズバーではお酒を飲むことを強制されないという事実
一昔前のイメージとは違い、現代のガールズバーの多くはコンプライアンス、つまり法令遵守の意識を非常に重視しています。
そのため、キャストに飲酒を強制するようなことはほとんどありません。
特に複数の店舗を運営する大手法人経営のお店では、女の子が心身ともに安心して働ける環境づくりを徹底しています。
無理にお酒を飲んで体調を崩してしまっては、お店にとっても大切な商品である女の子が出勤できなくなるという大きな損失です。
そのため、本人の意思を尊重し、ノンアルコールドリンクで働くことを認めているお店が圧倒的に多いのが現状なのです。
ソフトドリンクのバック制度があるお店が増えているという背景
「お酒を飲まないと、ドリンクバックで稼げないのでは？」という心配も不要です。
ドリンクバックとは、お客様から頂いたドリンク1杯につき、数十円から数百円程度が時給とは別にインセンティブとしてお給料に加算される仕組みのことです。
最近では、女の子用のノンアルコールドリンク、いわゆる「ソフドリ」にも、アルコールと同じようにドリンクバックが付くお店が非常に増えています。
これは、お店側もお酒が飲めない女の子が不利にならないように、そして誰もが頑張った分だけ稼げるように給与システムを工夫しているからです。
そのため、ノンアルコールドリンクを上手におすすめできれば、お酒を飲む子と変わらず、あるいはそれ以上に稼ぐことが可能なのです。
シラフだからこそできる質の高い接客が評価される時代
お酒を飲まないことの一番の強みは、常に冷静で質の高い接客ができる点です。
酔ってしまうと、言葉遣いが乱れたり、お客様への気配りが疎かになったりすることもあります。
しかし、シラフであれば、お客様の話をしっかり聞き、的確な相槌を打ち、「あ、グラスが空きそうだな」といった細やかな気配りができます。
この安定した接客スキルは、お客様からの信頼を得やすく、結果的に「また君に会いに来たよ」という指名や売上に繋がる大きな武器になります。
お酒が飲めなくてもガールズバーで働く具体的なメリットを紹介
お酒が飲めないことは、デメリットどころか、実はたくさんのメリットがあります。
体調管理のしやすさから、お客様からの信頼獲得まで、ノンアルコールで働くことの利点を具体的に知ることで、より前向きに仕事に取り組めるはずです。
二日酔い知らずで翌日のプライベートも充実させられる点
ガールズバーで働く上で多くの人が悩むのが、翌朝のつらい二日酔いです。
しかし、お酒を飲まなければ、当然ながら二日酔いに苦しむことはありません。
仕事が終わった後もスッキリした頭で帰宅でき、翌日に学校の授業や別の仕事があっても全く影響が出ません。
プライベートな時間を大切にしたい人や、学業と両立したい学生さんにとって、これは非常に大きなメリットと言えるでしょう。
常に安定した接客パフォーマンスを発揮してお客様を掴める点
先ほども触れましたが、シラフでいることで接客の質を常に高く保てます。
お客様は、いつ来店しても変わらない明るい笑顔と丁寧な対応をしてくれる女の子に安心感を抱きます。
「この子と話していると、仕事の疲れが癒されるし、本当に落ち着くな」と思ってもらえれば、自然とあなたに会いに来てくれるリピーターになるのです。
この「いつでも安定している」という信頼感が、長期的なファン獲得に繋がり、安定した収入の基盤となります。
健康や美容への負担が少なく長く仕事を続けやすい点
アルコールの過剰摂取は、糖質の摂りすぎによる体重増加や、脱水による肌荒れ、むくみなど、美容面での悩みの種になりがちです。
ノンアルコールで働くことは、そうした健康や美容への負担を最小限に抑えられることを意味します。
体型維持や美肌をキープしながら働けるため、自分に自信を持って接客できますし、健康的に長く仕事を続けたいと考える人にとっては最適な働き方です。
ガールズバーでお酒を飲まずに働く際の注意点やデメリット
もちろん、メリットばかりではありません。
お酒を飲まずに働く上で、少しだけ気をつけておきたいポイントや、知っておくべきデメリットも存在します。
これらを事前に把握しておくことで、いざという時に冷静に対処できるようになります。
お酒の場の雰囲気に慣れるまで少し時間がかかる可能性
ガールズバーは、お客様がお酒を楽しみに来る場所です。
そのため、店内は当然ながらお酒を中心とした賑やかな雰囲気に包まれています。
お酒を飲まない人にとっては、最初はそのハイテンションなノリや、周りの酔った人たちの会話についていくのが少し大変だと感じるかもしれません。
しかし、これは慣れの問題が大きいです。
周りの女の子の話し方や盛り上げ方を参考にしながら、手拍子や相槌でリズムを合わせるなど、自分なりの楽しみ方を見つけていくことが大切です。
お客様からお酒を勧められた際の断り方を準備しておく必要性
優しいお客様ほど「よかったら一杯どう？」とドリンクを勧めてくださることがあります。
その際に、ただ「飲めません」と真顔で断るだけでは、せっかくの場の空気を少し冷ましてしまう可能性があります。
そのため、「わあ、ありがとうございます！お気持ちはすごく嬉しいのですが、実は体質で一滴も飲めなくて…でも、このノンアルカクテルが大好きなので、これで一緒に乾杯させてください！」のように、感謝と代替案をセットで伝える上手な断り方を事前に準備しておくことが重要です。
ノンアルコールOKか求人情報でしっかり確認する手間
ほとんどのお店がノンアルコール勤務を認めているとはいえ、中には昔ながらの体質で「飲める子を優先したい」と考えるお店もゼロではありません。
そのため、応募する前にお店の求人情報を注意深く確認する手間が必要です。
後ほど詳しく解説する求人サイトでは、「お酒飲めなくてもOK」「ノンアル強制なし」といった条件で絞り込めるので、そうした機能を活用し、入店後のミスマッチを防ぐことが大切です。
ステップ１お酒が飲めなくても安心して働けるガールズバーの探し方
ここからは、実際に行動するための具体的なステップを解説します。
最初のステップは、あなたに合ったお店を見つけること。
やみくもに探すのではなく、いくつかのポイントを押さえることで、お酒が飲めなくても歓迎してくれる優良店を効率的に見つけることができます。
探し方の3つのポイント
- 求人サイトの「こだわり検索」をフル活用する
- 大手法人経営かコンセプト系のお店に絞る
- 必ず「体験入店」をして実際の雰囲気を確認する
求人サイトのこだわり検索でノンアルコールOKの条件をチェックする
まずは、ナイトワーク専門の求人サイトを活用しましょう。
例えば、「体入ドットコム」や「ナイコレ」、「ガールズバーウォーカー」といった大手サイトには、詳細な条件で求人を絞り込める「こだわり検索」機能があります。
その中に「お酒が飲めなくてもOK」「ノンアル強制なし」「ソフトドリンクバックあり」といった項目があるので、必ずチェックを入れて検索してください。
これにより、あなたの希望に合わないお店を最初から除外でき、効率的にお店探しができます。
大手法人経営やコンセプト系ガールズバーを重点的に探す
個人経営の小さなお店よりも、複数の店舗を展開している大手法人グループが経営するガールズバーの方が、コンプライアンス意識が高く、研修制度や福利厚生が整っている傾向にあります。
また、ダーツやカラオケ、メイドやポリスといった特定の衣装などをテーマにした「コンセプト系」のお店は、お酒以外の楽しみ方も提供しているため、飲めないことへの理解が深いことが多いです。
こうしたお店をターゲットにすると、安心して働ける場所を見つけやすいでしょう。
体験入店制度を必ず利用してお店の実際の雰囲気を確認する
求人情報だけでは分からないお店のリアルな雰囲気を確認するために、体験入店（体入）は絶対に利用しましょう。
体入とは、本入店の前にお試しで数時間だけ働ける制度で、もちろんその時間分のお給料も発生します。
実際に働くことで、他の女の子が本当にノンアルコールで働いているか、店長やスタッフの対応はどうか、お客様の客層はどうかなどを自分の目で確かめることができます。
できれば複数の店舗で体験入店をしてみて、自分が最も心地よく働けると感じたお店を選ぶのが成功の秘訣です。
ステップ２面接でお酒が飲めないことを上手に伝える具体的な方法
お店が決まったら、次はいよいよ面接です。
お酒が飲めないことをどう伝えるかは非常に重要です。
不安そうに伝えるのではなく、むしろそれを長所に変えるような伝え方をすることで、採用担当者に良い印象を与えることができます。
最初に正直かつポジティブに飲めない体質であることを伝える
面接が始まったら、なるべく早い段階で「はじめにお伝えしたいのですが、体質的にお酒をアレルギーでして、全く飲むことができません」と正直に、ハキハキと申告しましょう。
隠したり、曖昧にしたりするのは信頼を損ねる元です。
大切なのは、その後の言葉です。
「ですが、その分シラフで常に安定した質の高い接客ができますし、会話でお客様を楽しませる自信はあります」というように、ポジティブな言葉を添えることで、デメリットを長所に転換してアピールできます。
飲めない代わりにノンアルコールで頑張りたいという意欲を見せる
ただ「飲めません」で終わらせず、「ですので、美味しいノンアルコールドリンクの作り方を覚えたり、ソフトドリンクを積極的におすすめしたりして、自分なりの方法でお店の売上に貢献したいと思っています」というように、具体的な貢献意欲を示しましょう。
お店側が知りたいのは「この子はお店の利益に貢献してくれるか」という点です。
お酒が飲めないという事実を、働く意欲の高さでカバーする姿勢を見せることが、採用を勝ち取るための鍵となります。
もし飲めなくても大丈夫かと質問された際の模範的な回答例
面接官から少し意地悪な質問として「本当に飲まなくても大丈夫？周りの子とテンション合わせられる？」と聞かれることもあるかもしれません。
その際は、最高の笑顔で「はい、全く問題ありません！お酒の場の楽しい雰囲気は大好きですし、周りの方とテンションを合わせて盛り上げるのは得意です。」とハキハキ答えましょう。
さらに「飲んでいる方と同じように、いえ、それ以上に場を盛り上げられるように頑張りますので、ご安心ください！」と付け加えることで、不安ではなく、自信と協調性を示すことが大切です。
ステップ３お客様にノンアルコールドリンクを自然におすすめする接客術
無事に採用されたら、次はお客様への接客です。
お酒を飲まずにどうやってドリンクをおねだりするのか、その具体的なテクニックを身につけましょう。
少しの工夫で、お客様は気持ちよくあなたにノンアルコールドリンクをご馳走してくれます。
乾杯のタイミングで自分の好きなノンアルコールドリンクを伝える
お客様が来店し、最初の乾杯をするタイミングが最大のチャンスです。
「お客様は何を飲まれますか？私はお酒が飲めないので、いつもこのシャーリーテンプルをいただいているんです。すごく美味しくておすすめですよ！」というように、自然な流れで自分の定番ノンアルコールドリンクを紹介しましょう。
こうして最初から飲めないことを明るく伝えておくことで、その後の会話がスムーズになり、お客様も「この子にはノンアルを勧めてあげよう」と認識してくれます。
お客様がドリンクを注文する際に可愛くおねだりするトーク術
お客様が自分のドリンクをおかわりするタイミングを見計らって、「あ、鈴木さん、おかわりされるんですね！もしよかったら、私にもさっきの美味しいノンアルカクテルを一杯いただいてもいいですか？」と可愛くお願いしてみましょう。
ポイントは「もしよかったら」という謙虚な枕詞と、具体的なドリンク名を伝えることです。
これによりお客様も何を頼めば良いか分かりやすく、スマートにご馳走できるので、お互いに気持ちが良いです。
ノンアルコールドリンクの豆知識や魅力を語って興味を引く方法
ただおねだりするだけでなく、ドリンクそのものに付加価値を持たせるのも上級テクニックです。
「このシンデレラっていうカクテル、お酒が飲めないお姫様のために作られたっていう素敵な逸話があるんですよ。」といった豆知識を披露するのも良いでしょう。
ドリンクの背景にあるストーリーを語ることで、お客様は「へえ、面白いね。じゃあ、そのお姫様のドリンクを一杯」と、楽しい気持ちで注文してくれます。
お客様も喜ぶ簡単で美味しいノンアルコールドリンクの作り方
自分だけのオリジナルノンアルコールドリンクを作れるようになると、接客はさらに楽しくなります。
ここでは、スーパーや業務用酒店で手軽に手に入る材料で作れる、見栄えも味も抜群なノンアルコールドリンクの作り方をご紹介します。
ぜひ覚えて、あなたの武器にしてください。
定番で失敗しないシャーリーテンプルの簡単な作り方
これはノンアルコールカクテルの王道で、可愛らしい見た目と甘い味わいが人気です。
作り方は非常に簡単で、輸入食品を扱うカルディや大きめのスーパーで手に入る「グレナデンシロップ」というザクロのシロップを使います。
- グラスに氷をたっぷり入れる。
- ジンジャーエールをグラスの7分目まで注ぐ。
- グレナデンシロップをティースプーン1杯程度、氷に当てるように静かに注ぎ、グラスの底に沈める。
- カットしたレモンやオレンジ、さくらんぼを飾れば完成！
赤と黄色のコントラストが美しく、誰にでも喜ばれる鉄板カクテルです。
見た目もおしゃれなサラトガクーラーの爽やかな作り方
こちらは少し大人向けの爽やかなノンアルコールカクテルで、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
ポッカコーポレーションから市販されている瓶入りのライム果汁などを使うと非常に手軽に作れます。
- グラスに氷をたっぷり入れる。
- ジンジャーエールとライムジュースを4対1くらいの割合で注ぐ。
- 軽く混ぜ合わせ、スライスしたライムを飾れば完成！
見た目も一気に本格的になり、甘さ控えめでスッキリしているので、男性のお客様との乾杯にもぴったりです。
フルーツシロップを使ったオリジナルノンアルコールドリンクの作り方
さらに個性を出したいなら、フランスの有名ブランド「モナン」やイタリアの「トラーニ」など、業務用スーパーやAmazonで販売されている様々な種類のフルーツシロップを活用しましょう。
例えば、パッションフルーツシロップをオレンジジュースと炭酸水で割ったり、ピーチシロップをアイスティーで割ったりするだけで、無限にオリジナルドリンクが作れます。
自分のお気に入りの組み合わせを見つけて、「私だけのオリジナルカクテルなんです」と紹介すれば、特別感が出てお客様も喜んでくれます。
ノンアルコールでもドリンクバックでしっかり稼ぐための具体的な戦略
ノンアルコールでも稼げることはお伝えしましたが、それを実現するためには少し戦略が必要です。
ただ待っているだけでなく、自分から積極的にドリンクバックに繋がるアクションを起こしていくことで、あなたの時給は面白いように上がっていきます。
まずは自分の鉄板ノンアルコールドリンクを決めておくこと
「あなたにおすすめのノンアルは何？」とお客様に聞かれた時に、すぐに答えられるように、自分の「鉄板ドリンク」を2〜3種類決めておきましょう。
例えば、「甘くて可愛いのが好きならシャーリーテンプル、スッキリしたい気分ならサラトガクーラーがおすすめです！」というように、お客様の好みに合わせて提案できるとスマートです。
自分の好きなものを自信を持っておすすめすることが、注文に繋がる第一歩です。
お客様との会話の中で自然にドリンクをおすすめする流れを作る
会話が盛り上がってきた中盤あたりで、「喉が渇いてきちゃったな」とさりげなく呟いてみたり、「こんなに楽しいと、美味しいものが飲みたくなっちゃいますね！」と言ってみたりするのも一つの手です。
直接的なおねだりが苦手な人でも、こうした間接的なアピールなら言いやすいはずです。
優しいお客様なら、「じゃあ何か飲む？」と声をかけてくれるでしょう。
単価の高いノンアルコールドリンクを覚えておくという裏技
お店によっては、ノンアルコールドリンクにも価格差がある場合があります。
例えば、単純なウーロン茶（800円/バック50円）よりも、手の込んだノンアルコールカクテル（1200円/バック100円）の方が値段もバックの金額も高いことがあります。
メニューをよく見て、どのドリンクがバック率が良いのかを事前に把握しておくのも、賢く稼ぐための重要な戦略です。
仲良くなったお店のスタッフに「こっそり教えてほしいんですけど、どのノンアルが一番バック高いですか？」と聞いてみるのも良いでしょう。
先輩キャストに聞いたお酒を飲まずにガールズバーで働くリアルな体験談
理論や方法は分かっても、やはり実際に働いている人の声が聞きたいですよね。
ここでは、お酒が飲めずにガールズバーで活躍している先輩たちの、リアルな体験談やアドバイスをご紹介します。
きっとあなたの背中を押してくれるはずです。
体験談1：健康気遣いキャラで人気者に（Aさん・21歳）
ある20代のキャストは、お酒が飲めないことを逆手に取り、「お客様の健康を気遣う癒し系キャラ」を確立しました。
「田中さん、飲みすぎは体に毒ですよ〜。たまにはこの美味しい黒ウーロン茶で肝臓を休ませましょう？」と、ユーモアを交えてお客様に接することで、「面白い子だね」と気に入られ、いつしか彼女のノンアルコール茶を一緒に飲むのが定番になったお客様もいるそうです。
弱みを強みに変えた好例です。
体験談2：聞き役に徹してナンバーワンに（Bさん・24歳）
お酒を飲まない分、常に冷静でいられることを活かし、徹底的に「聞き役」に徹したキャストもいます。
酔ったお客様の自慢話や愚痴を、うんざりした顔一つせず、真剣な眼差しで最後まで聞き続ける。
相槌や質問のタイミングが絶妙で、「君と話していると、全部受け止めてもらえている気がしてスッキリするよ」とお客様から絶大な信頼を得て、気づけばお店のトップにまで上り詰めたそうです。
体験談3：ノンアルカクテル作りを極めてお店の名物に（Cさん・20歳）
この記事でも紹介したノンアルコールドリンクの作り方をさらに極め、様々なシロップやフルーツを駆使して、バーテンダー顔負けのオリジナルカクテルを次々と開発したキャストがいます。
そのパフォーマンスと味が評判を呼び、「あの子の創作ノンアルが飲みたい」と、わざわざ遠くから訪れるお客様も現れ、お店にとってなくてはならない存在になったそうです。
好きを極めることが、最高の武器になることを証明しています。
まとめ
今回は、お酒が飲めなくてもガールズバーで働ける具体的な理由から、高時給を稼ぐためのステップ、そして美味しいノンアルコールドリンクの作り方まで、幅広く解説してきました。
この記事で紹介した内容を、最後に改めて確認しておきましょう。
ガールズバーはお酒が飲めなくても不安なく働ける場所であること
まず最も重要なことは、ガールズバーはお酒が飲めなくても全く問題なく働ける場所だということです。
飲酒の強制はなく、ソフトドリンクにもバックが付くお店がほとんどです。
シラフでいられることは、安定した質の高い接客ができるという大きなメリットになります。
あなたの不安は、この記事を読んだ今、もう解消されているはずです。
ノンアルコールドリンクの作り方を覚えて接客の武器にすること
シャーリーテンプルやサラトガクーラーといった定番から、フルーツシロップを使ったオリジナルドリンクまで、美味しいノンアルコールドリンクの作り方を覚えておくことは、お客様を楽しませ、自分も仕事を楽しむための強力な武器になります。
ぜひ、自分だけのお気に入りレシピを見つけて、接客に活かしてみてください。
正しいステップを踏めばノンアルコールでも高時給は実現可能であること
ノンアルコールOKのお店を正しく探し、面接で自分の長所をしっかりアピールし、お客様に上手におすすめするテクニックを身につける。
このステップを着実に踏むことで、お酒を飲まなくても高時給を稼ぐことは十分に可能です。
大切なのは、飲めないことを引け目に感じるのではなく、それを自分の個性として前向きに捉え、行動に移すことです。
あなたのガールズバーデビューが、素晴らしいものになることを心から応援しています。
コメント